+ |
|---|
| 과일 | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| 향신료 | ||||
|---|---|---|---|---|
|
완퉁은 이룰 연방에서 재배되는 견과류이다.
진녹색의 부드러운 껍질과 반투명한 하얀색 알맹이로 이루어져있다.
활용
- 완퉁을 삶고 으깨거나 간 것을 모양을 잡고, 다른 과일 잼 등을 발라서 찐 것을 완나위라 하는데, 카스테라보다 부드러운 식감을 가지며 입 안에서 사르르 녹는다.
- 완퉁을 삶지 않고 갈면 고운 가루가 된다. 이 완퉁 가루를 간식에 뿌리거나 찍어서 먹곤 한다. 하지만 물에 녹지는 않기 때문에 국물 요리에는 잘 사용하지 않는다.